・施設基準にある管理栄養士の経験として必要な栄養指導とは何か。


疑義解釈資料の送付について(その1)(平成24年3月30日厚生労働省事務連絡)

(問96)
B001の27糖尿病透析予防指導管理料の施設基準にある管理栄養士の経験として必要な栄養指導とは何か。


(答)
栄養指導とは、患者の栄養状態や食行動等の評価・判定を踏まえ、療養に必要な食事や栄養に関する指導を行うこと等が含まれる。なお、食事の提供にかかる業務のみを行っている場合は、栄養指導を行っていないため、当該経験として必要な栄養指導には該当しない。